東京にて
３月１５日１６日と、ホテレス見学と合羽橋へ行きました。
■ホテレス
調理器具は凄いですね＾＾；チャーハンまで自動で作れる時代です。
包丁関係を見て周りましたが、抗菌包丁などが多かったように思います。
なにより外国人が多かった。。中国、韓国、台湾などなど
あるブースで話を聞くとアジアでも日本食が浸透してきたようで・・。
日本が欧米化(パクリ)してるのが悲しい所です。
っと言いながらビックサイトでの昼ご飯はサンドウィッチだったり(笑)
ホテレスで会場を全て歩き、その後合羽橋商店街へ！
■合羽橋
三起堂様で、待ち合わせしているお客様と包丁談義などを繰り広げ
研ぎに関しての事や、特集についての要望などを色々と伺いました。
翌日は、お取り扱いして頂いているお店を周り、どんな物が求められてるのか？
最近の傾向などを色々と聞きながら、他メーカーの包丁を吟味してみたり！
午前中で周り終えたので、歩き回っていたら金色の河童がいたので・・
今回三起堂様に疾風Ｌｉｇｈｔ版１丁を置いてきました。
っと言うか、「置いて帰っていいですか？」っと言う感じで。。。
ケースに並んでいないかも知れませんので、お店の方に問い合わせて
下さい。 手に持ってニヤリの逸品です（＾～＾）ｂ
ＰＳ：お酒に詳しい方、弱い僕でも飲める美味しいお酒ありませんか？
■ホテレス
調理器具は凄いですね＾＾；チャーハンまで自動で作れる時代です。
包丁関係を見て周りましたが、抗菌包丁などが多かったように思います。
なにより外国人が多かった。。中国、韓国、台湾などなど
あるブースで話を聞くとアジアでも日本食が浸透してきたようで・・。
日本が欧米化(パクリ)してるのが悲しい所です。
っと言いながらビックサイトでの昼ご飯はサンドウィッチだったり(笑)
ホテレスで会場を全て歩き、その後合羽橋商店街へ！
■合羽橋
三起堂様で、待ち合わせしているお客様と包丁談義などを繰り広げ
研ぎに関しての事や、特集についての要望などを色々と伺いました。
翌日は、お取り扱いして頂いているお店を周り、どんな物が求められてるのか？
最近の傾向などを色々と聞きながら、他メーカーの包丁を吟味してみたり！
午前中で周り終えたので、歩き回っていたら金色の河童がいたので・・
今回三起堂様に疾風Ｌｉｇｈｔ版１丁を置いてきました。
っと言うか、「置いて帰っていいですか？」っと言う感じで。。。
ケースに並んでいないかも知れませんので、お店の方に問い合わせて
下さい。 手に持ってニヤリの逸品です（＾～＾）ｂ
ＰＳ：お酒に詳しい方、弱い僕でも飲める美味しいお酒ありませんか？
