FC2ブログ

研ぐ時の手首使い

包丁研ぐ時、手首を固定して研ぐ方が多い気がします。

角度をしっかり維持して研ぐ事を考えると、仕方がないとは思うのですが。。。

手首を上手く使うと、切っ先アールも研ぎ易くなると思う。


以上、 ツイッターでもいいような日記でしたw

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

TATSUYA AOKI

Author:TATSUYA AOKI
大阪堺の包丁屋で働き、試行錯誤を繰り返す男です。

最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター
現在の閲覧者数:
ブログ内検索
リンク
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR